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Dans la famille Plasse, on est vignerons de père en fils depuis trois générations. Jacques a donc tout naturellement repris le domaine de son père il y a 20 ans maintenant. Il exploite 6,5 hectares de vignes (Gamay,  Viognier et Roussanne) situées principalement dans le village de Saint-André-d’Apchon et sur le coteau de Bouthéran. Jacques Plasse exploite son domaine en culture raisonnée, travaille ses vignes et vinifie de manière traditionnelle.

SIGNE PARTICULIER : Jacques a la particularité d’élaborer une cuvée avec une vigne plus que centenaire. Cette parcelle, entourant la maison familiale, a été plantée en 1911.

788 route de Saint-Alban, 42370 Saint-André-d’Apchon
06 45 14 44 80 // jacques.plasse@yahoo.fr

 

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