DOMAINE DES ARDAILLONS
SAINT-HAON-LE-CHÂTEL
Le Domaine des Ardaillons est une exploitation créée en 2018, hors cadre familial, par Yannick Pras, oenologue. Pendant ce temps, Thibault, son frère, terminait ses études d’œnologie tout en étant présent sur le domaine dès que son agenda le lui permettait.
Les 2 frères travaillent aujourd’hui, ensemble sur le domaine avec une association prévue pour 2025.
Leurs vignes sont travaillées en Agriculture Biologique, en essayant d’avoir une approche agro-écologique globale. Ils travaillent également en levures indigènes à la cave.
Faire des vins frais et fruités qui reflètent leurs terroirs tout en essayant d'avoir un impact positif sur notre environnement
LES VINS DU DOMAINE
BLANCS
IGP URFÉ
Saint-Jacques, viognier
Les oiseaux de passage, chardonnay
ROSÉS
AOC CÔTE ROANNAISE
Jose
ROUGES
AOC CÔTE ROANNAISE
Kompapalem
Le Champart
Les Remparts
Les Ardaillons
