DOMAINE DES PALAIS

AMBIERLE
Installé en 2000 après avoir fait des études viticoles et oenologiques, Yann Palais redynamise un domaine qui est laissé à l’abandon depuis 1950, situé sur le piémont roannais, à environ 400m d’altitude.
Les vignes en coteau redonnent un caractère viticole au village qui, avec son église gothique flamboyante et ses tuiles vernissées bourguignonnes, apporte des couleurs d’automne toute l’année.
Le domaine fut exploité par les moines bénédictins au XVe siècle, ce qui classe ses cuvées en vin d’abbaye. Cuvées qui peuvent êtres dégustées dans la belle cave voûtée.
Le domaine des Palais représente aujourd’hui 6,50 hectares de vignes répartis en 5 cépages: gamay, viognier, roussanne, gewurztraminer, syrah.
Yann s’est orienté très rapidement vers l’oenotourisme avec la création d’une salle de réception pouvant accueillir 200 personnes, et avec l’installation de ses deux garçons sur le domaine, un nouveau souffle va être donné à l’exploitation.
Quand on a du Palais, on n'a pas besoin de Château.

LES VINS DU DOMAINE

BLANCS

IGP URFÉ

La vie en rose, gewurtztraminer

Le Jardin des moines, Viognier

Le feu de la Madone, Viognier et Roussanne

Du soleil dans ta vie, Gewurtztraminer et Roussanne

ROSÉS

AOC CÔTE ROANNAISE

Le carré du Prieur

VIN DE FRANCE

Une robe de vigne

Le rosé d'ailleurs

ROUGES

AOC CÔTE ROANNAISE

L'echo d'une cloche

Le carré du Prieur

La tassée des anges

IGP URFÉ

Le temps des griottes

DOMAINE DES PALAIS

Yann Palais, François & Jean-Baptiste Convert

Charpinot, 42820 Ambierle

04 77 65 60 31